< 心食谱 菜谱大全 >

葡萄面包

材料

高筋面粉 400g,速发酵母粉 6g,糖 25g,盐 3g,奶粉 25g,温水 270g,油 40g,葡萄干 110g,全蛋液 适

做法

  1. 1: 将面团中的所有材料依序加入, 用手搓揉10分钟至成为均匀光滑的面团.于室温发酵1小时.

  2. 2: 发酵完毕后, 将面团中的空气用手压出.

  3. 3: 分成8等份, 整成圆形. 继续于室温发酵50分钟.

  4. 4: 发酵完毕后, 涂上表面装饰的全蛋液, 放入预热至200度C的烤箱中烘烤18分钟.
（ 创建于2018-04-26 ）

面包的做法大全

小知识

相关食物