牛角面包
材料
做法
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1: 面团制作中筋面粉+砂糖+盐巴搅拌均匀，加入鸡蛋+鲜奶及酵母揉成团，加入奶油揉均匀。将面包揉制光滑，发酵15-20分钟若家中无发酵箱的话，可以先将钢盆预热后，盖在面团上唷
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2: 发酵完成后，进行整形将面团分为4块再将面团搓成水滴状。塑形成牛角面包形状在表层刷上蛋液撒上芝麻即可送入烤箱
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3: 烤箱170°Ｃ/180°Ｃ烤20-25分钟（依照家中烤箱不同）若表层已经上色，即可把上火温度调降10°Ｃ左右。出炉后，即可完成囉
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创建于2018-04-30
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