紫薯包

1: 所有材料混合揉搓成光滑面团，盖保鲜纸置雪柜发酵一晚或置室温发酵至两倍大（约1小时）。用水烚熟紫薯，去皮，然后压成蓉，加少适量牛油拌匀。

2: 取出面团，排气及翻面，静置10分钟。将面团分割成6份，搓成长条型，擀平后包入紫薯蓉并卷起，再在中央放上少许紫薯蓉，放上烤盘发酵至两倍大。在包面扫少许水，沾上罂粟籽，放入已预热焗炉，用180度焗20分钟即成。