麻油香菇鸡米糕

1: 锅内放入麻油以小火加热，姜洗净切片放入锅子里爆香。

2: 将鸡腿剁成块状，如太大块的鸡腿肉就将部份的肉切下来，这样肉的量会看起来较多，吃起来也会更美味；将鸡腿肉放入锅中拌炒。

3: 香菇洗净切成片状，放入炒锅内拌炒，这一次ching使用新鲜香菇，香气虽然没有干香菇的香，但脆口度却是顶极。

4: 炒到鸡肉封住鲜美的肉汁之后，淋上酱油膏调味。

5: 圆糯米淘洗干净，放到锅中一起拌炒到食材均匀就可以熄火。

6: 将炒好的食材移到电子锅内锅里。

7: 加入水和米酒就可以按下开关进行蒸煮动作了，待开关跳起来就可享受美食。米酒和水的比例可以依照各人喜好调整，水份和米的比例是1：1，也可以使用全酒或是全水来煮。

8: 美味上桌！