冬菇肉丝扒大白菜
材料
大白菜 500g,梅花肉丝 250g,冬菇 6只,盐 1茶匙,姜 1片,酱油l 汤匙,米酒 1茶匙,糖 1茶匙,太白粉 1汤匙,水 1汤匙,胡椒粉 少许,蚝油 2汤匙,酱油 1汤匙,太白粉 1汤匙,水 半
做法
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1: 大白菜清洗干净，切段，热锅下一汤匙油，下姜大白菜，翻炒，下浸冬菇水，盐，焖煮至熟，只将煮好的菜放在碟，不要菜汁。
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2: 另起㶽，㶽热下二汤匙油，下冬菇丝及肉丝爆炒至肉熟。
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3: 再下酱汁，搅拌。
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4: 将肉丝冬菇丝放在大白菜上面，完成。
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创建于2018-04-27
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