彩虹蛋糕

1: 消化饼加入融化奶油拌匀

2: 倒入模中，用汤匙背部压平，放冰箱冷藏备用

3: 柠檬汁、砂糖、回温奶油乳酪拌匀至滑顺无颗粒状

4: 鲜奶油打至有纹路六分发

5: 吉利丁冷水泡软，捞出，加入牛奶中微波30秒让吉利丁融化，然后倒入奶油乳酪中拌匀

6: 加入打发好鲜奶油拌匀

7: 用色素调成黄150克绿110克蓝90克紫70克其余为红色

8: 从中心一层层倒入，然后放冷藏至少四小时

9: 脱模，中间放上白巧克力玫瑰花

10: 切面图～