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三杯鸡饭

材料

去骨鸡腿肉 300g,杏包菇 100g,米 三杯,葱 少许,蒜头 少许,姜 少许,九层塔 少许,辣椒 少许,酒 半杯40g,麻油 半杯40g,酱油膏 半杯,糖 少

做法

  1. 1: 按下电子压力锅辅助烹饪按键设定10分钟热锅

  2. 2: 再增加时间设定30分钟,于锅中倒入麻油,煸炒姜片,后将鸡肉表皮放入锅中煎至金黄色表皮酥脆

  3. 3: 鸡肉煎至表皮金黄色,取出切成块状,再放入锅中加入蒜头与葱白一起拌炒

  4. 4: 再加入杏包菇及辣椒拌炒

  5. 5: 倒入酱汁拌炒至鸡肉半熟上色

  6. 6: 起锅前放入九层塔拌炒一下,捞起备用

  7. 7: 米饭三杯洗好投入锅中,加水至内锅白米刻度3

  8. 8: 再加入拌炒好的三杯鸡

  9. 9: 按下米饭按键,等35分钟

  10. 10: 米饭煮好后,开盖拌炒均匀

  11. 11: 再加入九层塔拌炒后盛入盘中完成美味的三杯鸡饭

  12. 12: 完成照

( 创建于2018-04-27 )

三杯鸡的做法

小知识

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