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甜甜圈

材料

中筋面粉 2杯,鸡蛋 1颗,快速酵母 1小匙,细砂糖 2汤匙,奶水 半杯,沙拉油 1小匙,细砂糖 适

做法

  1. 1:

  2. 2: 将2杯中筋面粉。鸡蛋。酵母粉。2匙细砂糖放入锅中(ps.细沙糖跟酵母粉要分开放)在放入奶水(ps.奶水放入时,先冲酵母菌)。

  3. 3: 搅拌至看不见奶水时,在放入1小匙的沙拉油。用手搅拌成团,揉至表面光滑。取一塑胶袋,抹少许油,将面团放入,松弛1小时以上。

  4. 4: 面团松弛至原本2倍大,取出杆平约1公分厚(桌上洒些面粉)。

  5. 5: 即可做喜爱的图案。做完后要在松弛20分钟,即可下锅油炸

  6. 6: 至2面金黄。即可取锅

  7. 7: 最后洒上糖粉。完成

( 创建于2018-04-28 )

甜甜圈的做法

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