义大利香草蒜味面包

1: 小磨坊香料

2: 1.将全部材料放入大碗内，用杆面棍搅拌均匀，在室温放一小时。2.时间到入冰箱，低温发酵最少6小时，最多可放至3天。

3: 冰箱取出，在室温放1小时让面团回温。

4: 洒一些高粉防沾黏，整形平均分成4小份。

5: 整形圆形，收口朝下，醒面10分钟。

6: 面团收口朝上，用手掌压成长方形，上下两边捏起成长方形。

7: 上下两边捏紧收口朝下，搓成长条形。

8: 面团中间划上一刀。喷一些水可防止干燥。

9: 入烤箱+一杯热水，让面团加速发酵，长大至2倍大。(约60~90分钟)

10: 1.发酵完，放入适量的蒜味奶油。2. 烤箱预热上200/下190度3. 烤箱预热时，将待烤的面团放在上方，让面团继续发酵。

11: 入烤18~20分钟。

12: 香气四溢的蒜味面包，外脆内软，好好吃啊！