椰丝雪花糕

1: A料先拌匀；B料中的鲜奶用小火煮至温热后再加入炼乳及盐，需不断的搅拌，煮开后再将A料慢慢倒入，边倒边搅拌。

2: 然后不断的翻炒搅拌，直到浓稠，并且表面发亮，有弹性。

3: 倒入容器或烤盘，舖盖保鲜膜，用擀面棍擀成厚薄一致。降温后放冰箱冷藏。

4: 冷藏后倒出切块，方形、菱形随意切。两面沾上椰子粉即可。我是切菱形块，排盘较好看，摆上小朋友最爱的糖渍樱桃做装饰。