简易大阪烧

1: 将高丽菜洗净切碎，切成适合入口大小（太小的话口感不好，所以别切的太碎）

2: 面粉（中筋低筋皆可）过筛，加入鲣鱼粉、盐，慢慢加水搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀

3: 倒油下锅煎，可稍微用铲子整圆

4: 铺上猪肉片

5: 铲子铲到底翻面，让梅花肉逼出油脂，煎的边缘焦脆

6: 熄火，涂上伍斯特酱，挤上美乃滋即完成

7: 呈品如下，还可撒些海苔粉或柴鱼片～