鬼脸牛肉面盅

1: 超简单食材大集合。

2: 红烧牛肉面有手切澳洲牛腱肉，厚实有劲，还有大把的葱花，粗圆面身起来很Ｑ。

3: 底层是满满的汤汁冻，还有一块牛肉面精华--牛油，是老少咸宜不辣的口味。

4: 将红烧牛肉面分装两个酥皮浓汤盅。

5: 将起酥派皮以刀刻出鬼脸，可参考南瓜灯XD。

6: 将起酥皮覆蓋在汤盅上，四周稍压紧实，涂上少许蛋液后，送入预热好200度的烤箱，烤约10-15分钟就完成了。

7: 是否很有万圣节的气氛？里面的牛肉及面体，还保有嫩度及Ｑ度，汤汁甜咸适中，真是欧依西～～