炒地瓜叶不变黑

1: 备料 地瓜叶洗净，蒜头切末，姜切片，辣椒切末，柠檬挤汁 备用

2: 起油锅，小火先下姜片爆香(今天省略)，再下蒜头下去一起炒，最后下辣椒丁(去籽)

3: 爆香好之后，下地瓜叶

4: 加热水淋锅边...稍微炒一下之后，加调味

5: 汤汁...真的一点都不会黑黑的

6: 最后淋上柠檬汁….拌炒均匀后起锅

7: 汤汁很清澈....一点也不会变黑ㄟ

8: 真的很清脆….不变黑喔!!炒空心菜...如法炮制...汤汁也不黑黑了