红烧牛肉面
材料
牛肉 600g,蕃茄 1颗,洋葱 1颗,马铃薯 2颗,红萝卜 2条,姜 3片,八角 1颗,月桂叶 1片,葱 2根,酱油 1,米酒 3,水 6,冰糖 1小块,芝麻油/香油 1小匙,黑胡椒 1小匙,辣豆瓣 3大匙,辣椒 1根
做法
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1: 把食材切成方便入口的大小
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2: 准备好调味料
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3: 红萝卜、马铃薯 先炸至金黄
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4: 如图
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5: 加些许油 及 葱姜 八角 月桂叶 辣椒 爆香
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6: 加入牛肉炒至3分熟
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7: 加入蕃茄 洋葱翻炒
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8: 加入炸过的马铃薯 红萝卜一起翻炒
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9: 加入所有调味料至大滚 转小火滚1.5小时 即可
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10: 上桌
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创建于2018-05-02
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