培根美生菜沙拉佐醋酱
材料
做法
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1: 美生菜洗净切块,并用可饮用水洗净2次沥乾,放冰箱冷藏。培根切大丁。调好红酒醋油葱酱备用。
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2: 锅热后放少许油,打入蛋略煎,在蛋的周围洒少许水后盖锅盖,转小火,半煎煮到鸡蛋蛋黄6-7分熟,即可起锅备用。
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3: 培根铺平,加少许水,盖锅盖煎。
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4: 水煮干后就会开始出油,煎到上色后,将培根捞起,放在吸油纸或厨房用纸上吸油,让培根酥脆。(培根油用来炒菜或拌义大利面很香喔~)
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5: 美生菜装盘后在上面撒上培根,最后放上煎蛋,食用时再淋上红酒醋油葱酱即可。
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创建于2018-04-28
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