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三杯米血鸡肉

材料

蒜头（切末） 4颗,小辣椒切段（自行斟酌） 2条,老姜片 6-7片,九层塔 量多,葱段 2根,鸡腿 4只,米血 半条,红糖 2小匙,酱油 锅铲2匙,水 100c

做法

1、肉先用热水烫熟后冲冷水

2、米血用热水烫软

3、蒜头、老姜、辣椒下锅爆香，放入鸡肉翻炒加酱油翻炒一下，加入水跟米血，盖锅盖闷10分钟左右

4、试试看肉跟米血够不够软，加入葱段和九层塔翻炒，在盖锅盖闷到水都收干即可起锅

（ 创建于2018-04-28 ）

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