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柠檬磅蛋糕

材料

无盐奶油 115g,砂糖 160g, 2颗,柠檬皮 1颗,柠檬汁 1汤匙,中筋面粉 175g,泡打粉 2.5g,牛奶 85ml,糖粉 80g,柠檬汁 20m

做法

  1. 1: 将1.奶油室温软化2.一颗柠檬皮加入砂糖中揉搓(增加柠檬香气)加入奶油中搅拌均匀3.二颗蛋打散分4次加入(搅拌均匀在加入下一次)4.加入一~二匙柠檬汁(依个人喜好)5.中筋面粉分3次加入(搅拌均匀在加入下一次)6.加入泡打粉7.加入鲜奶

  2. 2: 烤箱记得一定要先预热唷!烤模中放入烘培纸,面糊倒进烤模之后轻摔3下,让面糊里的空气跑出来170度烘烤40分钟依照每个人家里烤箱不一样时间一定会不一样!要时时注意唷!

  3. 3: 看到烤箱里的蛋糕膨胀有裂痕,颜色也有比较深了!就可以插入竹筷测试里面有没有熟!

  4. 4: 柠檬汁和糖粉混合之后趁热均匀刷上!可以再撒些糖粉或柠檬皮做装饰

( 创建于2018-04-29 )

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