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九层塔煎蛋

材料

沙拉油 约2匙,蒜头碎 约1匙量,鸡蛋 4颗量,九层塔去梗 约10~15叶,葱花 少许,盐 少许,味素 少许,太白粉水 约100cc

做法

  1. 1: 首先是把食材B的材料连同所有的调味料混合均匀

  2. 2: 锅内炒香食材A的部份也就是沙拉油及蒜头碎,然后再加入刚刚调味好的蛋汁

  3. 3: 炒的过程中以中小火慢慢的炒焙,同时以木匙划8字型的顺序搅拌如此可使蛋汁熟的较为均匀

  4. 4: 煎好的九层塔再翻面煎到熟就可以了

  5. 5: 此为献给爱料理的粉丝们,为使成品较为美观,所以有稍微的裁切一下,一般在家里的话,就不必像我一样的搞刚了

( 创建于2018-04-29 )

煎蛋的做法

小知识

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