可可核桃手工饼干

1: 先准备好以上食材。奶油室温下软化(手指按压下去的程度即可)，粉类过筛。

2: 将奶油加糖打成乳白色状态。

3: 将鸡蛋加入步骤二的奶油中搅拌。(蛋液分3~4次慢慢加，确保蛋拌匀后再加下一次，以免油水分离。)

4: 加入面粉及可可粉，搅拌均匀(轻柔搅拌即可，以免出筋)。

5: 将核桃加入面团中拌匀。接着将面团整成想要的形状后，放置冷冻库2小时。

6: 将冷冻好的面团取出切片，烤箱170度18分钟。(烤箱需先预热)

7: 成品。