蔬菜高汤

1: 准备所有食材

2: 所有食材洗净切片备用

3: 大锅热锅倒入适量冷压初榨橄榄油

4: 将切块状洋葱倒入拌炒

5: 再倒入切片状胡萝卜一起拌炒

6: 待炒洋葱变色. 倒入RO水约锅内八分满一颗蕃茄切成四块与切段西洋芹菜加入汤内

7: 加入适量自磨式七彩胡椒粒

8: 盖上锅盖加热炖煮约45分钟

9: 时间到用漏勺将锅中蔬菜渣勺起

10: 沥掉菜渣

11: 沥掉菜渣保留汤汁

12: 加入清甜好喝的汤头.料理中不需加入任何调味料

13: 加入蔬果及切块状萝卜粿仔

14: 完成清甜好喝的汤头有着蔬菜自然甘甜风味的萝卜粿仔汤