外脆内软爆浆小面包
材料
做法
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1: 准备好材料,淡奶先微波加热(不要太烫只要微热就好太烫酵母会死掉),把加热过的淡奶倒进粉团中(我忘记把酵母和面粉分开全部放在钢盆中没想到也是可以溶解的)静置一分钟然后再倒入橄榄油慢慢搅拌均匀
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2: 用力蹂躏摔打面团直至光滑不黏手(我边看电视边揉大约半小时)后放入盆中盖上保鲜膜一个小时让它发酵增肥至大约两倍大
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3: 分成四团(此时可以把手沾溼会让面团不黏手而且好塑型),可以将面团压平放入你喜欢的配料
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4: 放进预热180度的烤箱内烤15分钟就好囉
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5: 原味的长这样因为加了淡奶所以有浓浓奶香外酥内软超好吃
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6: 另一个是包入一整片的cheese,一剥开整个大爆浆而且热呼呼的cheese好好味!!
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创建于2018-05-02
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