夏日马铃薯沙拉

1: 食材准备。

2: 马铃薯、红萝卜削皮切小块，小黄瓜对切去籽切长条后加上盐巴去生水、鸡蛋外壳洗净。

3: 取一锅子，放入马铃薯、红萝卜、鸡蛋，注入水至淹过食材。水滚了再煮5分钟后，熄火盖锅盖闷10分钟。

4: 等待食材闷煮的时间，用饮用水将醃渍盐巴的小黄巴冲净，切小块。

5: 取一干净的容器，将闷煮好沥净的马铃薯压成泥，加入切碎的鸡蛋、小黄瓜、沙拉酱、盐巴拌匀即可。

6: 上桌。