泡菜鸡丝润饼卷

1: 先制作润饼面糊，将所有食材搅拌均匀，静置约10分钟。

2: 宝迪不沾平底锅放于炉上，以最小火加热，汤杓舀入面糊。不沾锅完全不必抹油，但锅子要有些许热度，面糊才能沾附，但又不能过热，以免熟的速度过快而无法将面糊摊开，所以请使用小火，如觉得过热可将锅子拿离开火源。

3: 快速以汤杓背面由中心向外划圆，如有不均匀的地方，再以矽胶刷补上。

4: 等边缘翘起时，就可将润饼皮从锅中撕起，放置一旁，记得盖上保鲜膜或干净毛巾，避免干掉。

5: 泡菜鸡丝食材大集合。

6: 鸡里肌肉切成细条状，以泡菜汁液及洋葱丝醃渍。红萝卜切丝，韭菜切段。

7: 在宝迪平底锅里放入少量的油，放入红萝卜丝翻炒。

8: 加入鸡肉丝与洋葱翻炒。

9: 鸡肉丝变色后，放入泡菜及韭菜，翻炒均匀至鸡肉丝熟即可。

10: 润饼皮上铺上一片生菜叶，倒上少许韩式拌饭酱。

11: 摆上泡菜鸡肉丝。

12: 再卷起来就可以噜。

13: Berndes宝迪不沾平底锅，实用性高，一般家庭基本料理都能胜任有余，拿起来又轻巧，颇适合喜欢甩锅的人ＸＤ。导热很均匀，只需小火，保温性又高，是款值得收藏的万年不败锅款！