番茄牛肉烩饭
材料
洋葱末 半颗,蒜头 6颗,牛肋条切块 半斤,青葱段 少许,姜片 6片,米酒 少许,水800 C.C,圣女小番茄 250克,切角番茄罐头 1罐,番茄泥 半罐,糖 少许,金桔汁 100C.C,鸡粉 少许,酱油 少许,月桂叶 8片,勾芡 少许,九层塔 少许,白饭 适量
做法
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1: 先煮一锅沸水~放入姜.葱段.米酒与切块牛肋条.滚烫约2分钟~然后姜切块牛肋条捞起放旁边备用~主要目的去腥味!
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2: 起油锅放入蒜头.洋葱末炒香
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3: 接着放入切块牛肋条拌炒
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4: 中火拌炒约2分钟
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5: 接着加入番茄泥.切角番茄.圣女番茄拌炒2分钟
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6: 加水后~接着放调味料鸡粉.糖.酱油.金桔汁.先试一下味道咸淡
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7: 接着丢入月桂叶~盖上锅盖闷煮40分钟至牛肋条软化
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8: 勾薄芡(一点点就好~不要太多)
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9: 放入九层塔
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10: 完成后搭配白饭即可
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11: 上桌
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创建于2018-05-04
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