茼蒿咸汤圆

1: 准备食材.

2: 干香菇洗净泡水.水要留下来再利用.

3: 香菇泡软后切丝.青蒜斜切片.

4: 取一小匙油在锅中.加入香菇及青蒜炒香.

5: 加入火锅猪肉片齐炒熟.

6: 加入开水含之前泡香菇的水共2000 c.c

7: 开大火煮滚.

8: 加入咸汤圆.

9: 加入茼蒿菜及鸿喜菇.

10: 盖上锅子.以文火煮沸.

11: 煮沸后.开盖子.加入香菜增加香气，并加入1小匙的"高鲜味精"调味.

12: 拌匀起锅.

13: 茼蒿咸汤圆就完成了.

14: 上桌