义大利肉酱

1: 洋葱，胡萝卜，蒜头切细末，蕃茄画十字，洋菇切片后，再切小块

2: 煮一锅水，番茄背面轻画十字.下锅烫煮一下，很好去皮

3: 蕃茄剥皮剥干净

4: 剥皮后蕃茄切小丁...捣成泥状

5: 起油锅下蒜头，用小火炒香

6: 下牛绞肉一起炒，炒至油脂被煸出

7: 下洋葱，用小火炒香.炒软

8: 再下磨菇丁与胡萝卜丁下去炒

9: 加义大利香料与黑胡椒...一起炒

10: 加入蕃茄酱炒(用小火，小心烧焦)

11: 加入蕃茄泥拌炒...再加点水

12: 最后加入肉桂叶，调点味，就可以了(想要黏稠状，可以加点太白粉勾小芡)

13: 水滚后转小火....再煮个5分钟 收点汁 就可以了

14: 美味上桌了