简易日式咖哩

1: 先将廖备好。很重要的当然是先将一整只鸡腿肉先川烫好，若是从菜市场买回来的可以请肉商帮你剁好，又或著带回家自己用好。其余材料切块。马铃薯和红萝卜记得削好。

2: 这是最重要的东西－佛蒙特咖哩块! 我最爱的是甜味。为了咖哩的浓郁我都是直接整块全加进去吃，又香又黑又浓稠的咖哩最好吃了!

3: 锅内放入橄榄油，将刚刚备好的红萝卜跟洋葱下去爆香。可先加入一块咖哩块拌炒，使得食材更入味。

4: 炒差不多几分钟就能放入刚刚川烫好的鸡肉下去拌炒了，好香阿~

5: 接着倒入些许开水下去一起闷煮。此时还可以再放入一块咖哩块一起闷煮。还有马铃薯也可放入。

6: 接着我会换放到锅子里去煮，由于平底锅太过狭小了。接着可以把剩余的咖哩块放进去。

7: 咖哩滚得差不多就可以上菜囉！

8: 完成。