凉拌酸辣皮蛋
材料
做法
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1: 皮蛋去壳后，每颗切成4瓣，将切好的皮蛋排在盘子中。大蒜去皮拍碎切成蒜末；香菜洗净切碎；取1小把花生(熟花生)放到塑胶袋中，拿杆面棍或金属汤匙压碎成花生末；辣椒洗净切成碎末。
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2: 将蒜末、辣椒末、2茶匙酱油、1茶匙糖、1汤匙白醋、1汤匙香油一起拌匀，然后淋在皮蛋上，接着再洒上香菜末和花生末即可。
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创建于2018-05-05
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