鲜虾蔬菜煎饼
材料
虾仁 100g,高丽菜丝 适量,洋葱丝 1/4颗,红萝卜丝 适量,葱段 2支,中筋面粉 80g,玉米粉 20g,冰水 150ml,盐巴 1小撮,鸡蛋 1颗,酱油 2匙,白醋 1匙,冷开水 2匙,香油 1匙,韩式辣椒粉 适量,白芝麻 适量
做法
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1: 准备材料
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2: 将面粉，玉米粉（或糯米粉），盐巴混合后再加入鸡蛋和冰水搅拌
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3: 调成这样的浓稠度（水可增减），静置一会儿
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4: 沾酱准备
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5: 酱油2，醋1，香油1，水1，辣椒粉，芝麻
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6: 将食材加入面糊拌匀。热锅热油下面糊摊平。
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7: 煎成金黄色后翻面续煎
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8: 完成后，切块上桌
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9: 沾酱后更好吃，酥香
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创建于2018-05-06
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