花椰香菇鸡五谷米饭
材料
做法
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1: 香菇先浸泡,花椰菜切「嘴巴」放的进去的大小,鸡胸肉切块在撒上黑胡椒稍微搓揉让鸡肉入味,红萝卜(削水果器具)抛丝,姜片1/3切成细丝,五谷饭 跟白米洗净沥干(米量杯各一半份量)
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2: 加入少许油,倒入姜丝跟切片香菇先入锅炒香,在倒入鸡胸肉拌炒完成(鸡肉变白色)。
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3: 将川烫过的花椰菜倒入拌炒,加入ㄧ汤匙少许酱油,倒入少许的香菇水,整个香气都出来,香喷喷。
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4: 将五谷饭跟白饭到入锅里,炒香完的食材也一并倒入搅拌均匀,倒入剩下香菇水跟一点点的油,准备开始电锅加热。PS. 五谷饭跟白饭 倒入的水量内锅1.5杯米量杯.外锅1杯米量杯(米饭比较不会太湿黏)
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5: 待电锅跳起后,稍微让它闷一下不要立马掀开(5分钟)。
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6: 花椰香菇鸡五谷米饭完成
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7: 搭配麦茶整个超级下饭。
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创建于2018-05-06
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