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翡翠镶肉

材料

牛角椒 8条,大蒜 2瓣,猪绞肉 约150g,青葱 1支,酱油 2大匙,水 约100cc,冰糖 少许,酱油 1大匙,白胡椒粉 少许,香油 少许,太白粉 2小

做法

  1. 1: 牛角椒洗净后把蒂头切掉、用筷子将里面的籽清掉。

  2. 2: 青葱洗净切末与绞肉、调味料拌匀。

  3. 3: 将调味好的绞肉塞进牛角椒里备用。

  4. 4: 大蒜切末，起油锅爆香后放入牛角椒。

  5. 5: 将两面都干煎爆出椒香。

  6. 6: 加入水、酱油、冰糖，以小火焖煮入味、收汁。（约10-15分）

  7. 7:

（ 创建于2018-05-06 ）