蔬菜片汤

1: 洋葱切小指甲片0.1～0.2cm备用。

2: 蕃茄去仔去皮（都用刀尖切），前后切掉熬汤蕃茄切切0.2～0.3指甲片备用。

3: 高丽菜去骨深绿色叶子不要的熬汤切指甲片备用。

4: 西芹切片另一个切薄片在切条、红萝卜、白萝卜切0.2～0.3指甲片备用。

5: 将切剩的食材、月桂叶1～2片加水小火熬煮入味。

6: 煮滚后，捞掉蔬菜，把红萝卜片、洋葱片、白萝卜片、西芹片、（蕃茄、高丽菜比较容易煮烂，所以要最好下）、白胡椒粉、盐调味煮滚。

7: 盛装至汤碗即可。