姜黄面线蔬菜煎饼

1: 备好食材

2: 绿花椰菜和黑木耳水煮川烫后，再切成细碎。红萝卜蒸熟再切碎备用

3: 姜黄面线先用冷水过水一下去盐分

4: 煮一锅水，水滚之后将面线放入煮2分钟即可捞起

5: 冲冷水后沥干水份，用剪刀大略剪断

6: 将蔬菜加入搅拌均匀

7: 鸡蛋先打散，将蛋汁倒入面线盆内，加入少许盐。让面线能浸在蛋汁内

8: 用平底锅，热锅后加少许油，将全部面线材料倒入压平，两面都煎成金黄色

9: 依照个人喜好切块，即可享受这简单幸福美味料理

10: 完成