乌骨鸡 一只,蒜头 十颗,剥皮辣椒 五条,蛤蜊 依照个人喜爱,盐巴 少许,米酒 少
1、将乌骨鸡川烫
2、使用剥皮辣椒罐头的辣椒约五条 蒜头依照个人口味 建议蒜头不要过量 蛤蜊越多汤头越甜 米酒些许 盐巴调味即可 用电锅炖煮120分钟以上