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低卡早餐沙拉

材料

番茄(大or小) 适量,水煮蛋 1颗,美生菜 适量,蒸地瓜(小) 1颗,鸡胸肉(半片) 适量,橄榄油 1大匙,粗黑胡椒 适量,蒜味香料 适量,柠檬 半颗,黄芥末酱20~30 g,蜂蜜 15

做法

1、[蒸地瓜和蛋]将地瓜和蛋洗干净,放入电锅外锅加1~1.5杯的水,蒸约15~20分钟,再将蛋去壳切半,地瓜切片块,备用。

2、[美生菜和番茄] 美生菜撕成一口大小,番茄洗干净,一起泡冰水5分钟。美生菜用餐巾纸擦干,小番茄切半,大番茄则切片,备用。

3、[腌肉]鸡胸肉切成片状,放入袋子中,腌料放入,将空气放掉,用橡皮筋绑起来,稍微搓揉让味道更入味。

4、[煎鸡胸肉]平底锅加热,不用放油,鸡胸肉直接下去煎,煎至熟透即可,过程中可以将肉剪小块会更快熟。

5、沙拉酱将沙拉酱料全部混合搅拌均匀。

6、最后找一个自己很喜欢的保鲜盒,将材料依序放入,即可享用喽~美生菜-番茄-地瓜-水煮蛋-鸡胸肉-沙拉酱

( 创建于2018-05-06 )

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