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酱烧鸡蛋豆腐

材料

中华鸡蛋豆腐 一盒,绞肉 1/4盘,酱油膏 2匙,米酒 1小匙,大蒜 一颗,葱 一根,砂糖 1/4小匙,开水 80c.c.

做法

  1. 1: 1.豆腐倒出来后,切片,我大概是横切一刀,纵切6刀的大小2.酱汁调好一碗备用

  2. 2: 1.热油锅后,放入豆腐煎成两面的表面金黄2.豆腐移至锅边,倒入绞肉炒8分熟

  3. 3: 1.绞肉八分熟后,将绞肉与豆腐拌炒在一起,动作不要太大力,以免豆腐碎了2.倒入酱汁,确定每块豆腐都有泡在酱汁中,单面先煎个约30秒再翻面

  4. 4: 酱汁略收干后即可起锅!

( 创建于2018-05-06 )

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