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柠檬玛德莲蛋糕

材料

鸡蛋 3个,糖 110克,盐 1/4小匙,柠檬皮 1小匙,柠檬汁 2大匙,中筋面粉 130克,泡打粉 1/2小匙,溶化无盐奶油 110克

做法

  1. 1: 先将蛋,盐及糖拌匀,然后加柠檬汁和柠檬皮拌匀

  2. 2: 下中筋面粉及泡打粉,轻力拌匀,不要加入太多空气

  3. 3: 最后加入溶化奶油彻底拌匀(奶油溶化后要待凉才用)

  4. 4: 在玛德莲模具内涂一层溶化奶油,倒入蛋糕糊

  5. 5: 放入已预热180度C烤箱,烤约10-12分钟即可

  6. 6: 完成

( 创建于2018-05-06 )

蛋糕的做法

小知识

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