低糖优格戚风蛋糕

1: 将蛋白蛋黄分开,蛋黄先打匀(烤箱160/140度预热)

2: 加入无糖优格搅拌均匀

3: 加入过筛的低筋面粉混合

4: 糖分3次加入蛋白中打至湿性9分发

5: 取些许的蛋白拌入面糊里混合，可以让面糊稳定

6: 再将面糊全部倒入打发的蛋白中轻拌混合

7: 将面糊倒入戚风模中,敲出空气(１４公分增高款浅井戚风模１个)

8: 放入预热好的烤箱中烤30分钟后出炉,将蛋糕重敲一下排出热气,倒扣放凉

9: 放凉后即可脱模

10: 表面装饰可淋上健康的优格和水果装饰,就可以送人囉^^

11: 建议当装饰的优格用有糖的才好吃唷~