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超滋润胡萝卜蛋糕

材料

低筋面粉 150克,杏仁粉 30克,泡打粉 5克,红萝卜 200克,鸡蛋 2粒,沙拉油 80克,黑糖 100克

做法

  1. 1: 鸡蛋打撒,加入黑糖,拌匀至黑糖溶化。把沙拉油加入一起搅拌均匀。将挤干水分的萝卜丝加入湿性液体中,拌一拌。最后,加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,搅拌至无粉末即可。

  2. 2: 将蛋糕糊倒入模具里(模具记得抹油)。预热烤箱在170度c, 烘烤45分钟。蛋糕出炉后,插入竹签,取出后是干净的即可。冷却后脱模,把蛋糕放在架子上冷却再切片。

  3. 3: 完成!

  4. 4: 成品。

( 创建于2018-05-07 )

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