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紫菜大虾佐咖哩酱

材料

草虾 4尾,泰国青芦笋 80克,红萝卜 80克,虾仁 200克,熟咸蛋黄 4粒,紫菜 4张,脆浆粉 300克,特浓咖哩酱 50克,椰浆 40克,三花奶水 40克,糖 3小匙,太白粉 适量

做法

  1. 1: 草虾去头去壳切成拉长虾备用。芦笋、红萝卜切成条状川烫备用。虾仁打成虾膏备用。

  2. 2: 将虾膏铺于紫菜上，在放草虾、芦笋、红萝卜、咸蛋黄卷成圆桶状。

  3. 3: 将虾卷沾脆浆面糊下油锅170℃炸6分钟。

  4. 4: 特浓咖哩酱、椰浆、三花奶水、糖、太白粉全部调好煮熟沸后，淋上炸熟虾卷上即可。

  5. 5: 上桌。
（ 创建于2018-05-07 ）

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