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手撕面包

材料

高筋面 200g,奶油 35g,奶粉 17g,盐 3.8g,打散的鸡蛋 25g,5度C冷水 100ml,酵母粉 3.5g,肉松 适量

做法

  1. 1: 除了酵母粉及肉松外,其它材料都放入内锅,注意水要沿边添加。将面包容器放入主机后,选波萝模式,等待约50分钟制作面团。

  2. 2: 面团完成后,请勿取消,直接拿出面包容器,拿出面团与叶片,开始包馅。包馅后之面团再放回面包容器、放入主机后按开始。等待约50分钟,面包就完成了。

( 创建于2018-05-07 )

面包的做法

小知识

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