奶油洋葱汤

1: 洋葱切细片，用中火，锅中放点植物油先炒软再加点蒜末炒一下(为何一开始不用奶油炒呢！因为要吃的健康怕温度太高奶油过热而变质了，蒜末也别先放怕会先焦黑)

2: 转小火再加入奶油炒至焦色(炒到焦色需要一些时间，要有耐心唷～)

3: 火量再调大，再将水直接加入炒好的洋葱，等待水煮沸

4: 看到洋葱浮在上面即完成，最后加些盐、黑胡椒调味(可加点糖代替味精)即可

5: 上桌