酱香鸡肉饭

1: 鸡胸肉切块状~加入米酒与酱油稍微抓一抓静置一下备用(这个动作很重要喔)香菇泡软切小块,(香菇水备用喔)备好食材全部丢入锅中加入适量水煮熟即可喔~以下步骤是为了更增加香气~可以省略

2: 起锅到适量的油爆香香菇后再倒入鸡胸肉稍微翻炒一下~

3: 将步骤2倒入洗净的白米中

4: 水或(香菇水)与白米米3杯~水2.5杯(少0.5)

5: 再加入0.5杯的酱油~所有液体与米1:1喔

6: 最后加上些许白胡椒粉拌匀一下将其他配料倒入电子锅中

7: 煮好后焖5-8分钟再打开

8: 完成