糖醋猪肉
材料
猪后腿肉丁 300g,蒜头 三颗,蕃茄酱 三大匙,糖 两大匙,白醋 一大匙,乌醋 一大匙,味霖 1/2大匙,面粉 四大匙,太白粉 两大匙,水 六大匙,盐 些许,酒 一大匙,太白粉 一小匙,盐 些许,味精 些许,白胡椒粉 些许,粗粒黑胡椒 些许,白芝麻 些
做法
1、猪肉洗净切丁，用 腌料 拌匀腌半小时。蒜头切末。 面衣 材料搅拌均匀。
2、热锅，倒多些橄榄油，将肉丁一一裹上面衣放入双面煎至金黄，盛出备用。
3、另起一锅，倒些许橄榄油，炒香蒜末，倒入 糖醋汁 材料拌匀中小火煮至略滚，将肉丁放入用中大火拌炒，均匀沾裹汁料后，撒上 调料 略炒即可。
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创建于2018-05-08
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