和风蛋豆腐
材料
做法
1、青葱切成葱花备用，鸡蛋豆腐切厚度及大小均适中后，两片均匀沾少许的面粉(薄粉即可)
2、起油锅，将豆腐放入煎至两面金黄熟度刚好即可起锅摆盘，锅中无需放油(如有多的油可以倒空)，加入日式酱油及味淋，起锅前半分钟放入葱花，用沾豆腐剩下的面粉勾个薄芡，淋在煎好的豆腐上即可。(依个人喜好调整酱汁浓度，可加粉也可不加)
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创建于2018-05-08
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1、青葱切成葱花备用，鸡蛋豆腐切厚度及大小均适中后，两片均匀沾少许的面粉(薄粉即可)
2、起油锅，将豆腐放入煎至两面金黄熟度刚好即可起锅摆盘，锅中无需放油(如有多的油可以倒空)，加入日式酱油及味淋，起锅前半分钟放入葱花，用沾豆腐剩下的面粉勾个薄芡，淋在煎好的豆腐上即可。(依个人喜好调整酱汁浓度，可加粉也可不加)