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蒜香纽约客骰子牛

材料

纽约客牛排 3人份,薄盐酱油 看肉的份量,酱油膏 少许,玫瑰盐 少许,蜂蜜 少许,香油 少许,蒜头 个人喜好,姜 少许

做法

  1. 1: 牛排切成约1公份的大小，熟成比较快，肉不易老，较多汁。

  2. 2: 前一天先醃肉，较入味！

  3. 3: 姜少许，磨成泥。跟肉事先醃制。

  4. 4: 先是小火煸蒜头到焦黄，再放入肉类，不需煮到全熟，以免肉太老、太硬！
（ 创建于2018-05-09 ）

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