秋葵 10根左右,咸蛋 1颗,蒜头 一
1、秋葵➡洗净去蒂头切段。咸蛋➡蛋白蛋黄分开后，切末。蒜头➡切末。
2、咸蛋黄与蒜末先爆香，炒至蛋黄起泡后，秋葵下锅一起下锅拌炒至熟就可以装盘啦！（可加入些许水）