美式烤排骨

1: 将肋骨排放进大的盘子里，泡醃料醃料在冰箱里过夜，用保鲜膜盖好。醃料不会盖过肋骨，所以放进冰箱以前，每一排先浸一下。如果有时间，那就隔几个小时把肋骨上下换个位子吧。

2: 烤箱预热华氏 350˚ 或摄氏 175˚左右 （大概15分钟），一边用刷料将肋骨两面刷满，排在有缝的烤盘上，下面要有接油的盘子，然后放进肋骨烤1.5 或2个小时。如果要骨肉分开，就用2个小时，但是表面可能会硬一点。

3: 进烤箱以后，每半个小时要拉出来用刷料两面刷一遍。记得要用烤箱用的手套来拿烤盘。

4: 完成。