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椒盐凤螺

材料

凤螺 1斤,椒盐 12包,米酒 2/3罐

做法

退冰 洗净 凤螺(白底黑点,活体更好)。将所有材料放入锅中、预留一点椒盐粉起锅备用米酒要盖过凤螺开大火让它滚。 滚后转中小火先关掉抽油烟机再点火让酒精烧完,烧到干了即可 不用到焦倒入剩下椒盐粉扮一扮。起锅后 用吹风机热风吹让椒盐粉巴在凤螺上完工 配酒

( 创建于2018-05-11 )

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