卤香菇肉燥

1: 材料备好，干香菇泡水300cc软化后拧干水份切末(泡香菇水留着)；洋葱、大蒜、青葱皆切末。

2: 面包机容器装好搅拌叶片后放进面包机里，启动「果酱」模式，时间设定９０分钟。

3: 启动５分钟后，容器已热，先倒入香菇末。（「果酱」模式的前15分钟搅拌叶片不会动，可用长筷拨动）

4: 闻到香菇香味后，倒入绞肉，用长筷稍微拨动拌炒一下。

5: 等绞肉颜色变白后，倒入洋葱、红葱头酥和蒜末。

6: 泡过干香菇的水，加入调味料混匀。

7: 绞肉与洋葱...等料搅散拌匀后，倒入步骤６的混合酱汁。然后盖上面包机上盖，让面包机自行搅拌炖煮。

8: 时间到炖煮完成，放入葱末拌匀即可。

9: 上桌。